God morgon!


Har haft ett helt underbart dygn med mina bästisar Melanie och Alexandra (Alice) + hennes kille Jonas. 

Till frukost åt vi Scrambled eggs, eller äggröra på svenska. Haha! 
Min bror som är proffs på äggröra har lärt mig hur man gör den absolut bästa! 

Här kommer det:
2 port

Ingredienser:
4 ägg
En skvätt vatten
Salt
Peppar
Basilika (gärna färsk)
Chili
Smör

Gör så här:
- Blanda ägg och vatten i en skål. Vispa riktigt ordentligt. 

- Hetta upp en stekpanna med en rejäl klick smör, sänk värmen rejält (ca 3 av 9) och låt svalna något innan du häller i smeten. 

- Låt puttra länge och väl. Rör inte om för mycket (viktigt) utan skrapa bara i botten ibland, så allt blir tillagat. 

- Ha is i magen och när röran är tjock och krämig, lägg den i en skål. 

- Tillsätt salt, peppar, ciliflakes och basilika!

- NJUT av världens godaste äggröra!

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress